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儿童健脑的香菇酿蛋

发布时间:2020-03-04 12:59:48 阅读: 来源:氧化铁红厂家

儿童健脑的香菇酿蛋

儿童健脑的香菇酿蛋 美食杰

秋天到了,正在成长的儿童,需要更多的营养,例如吃些香菇,有健脑、促进骷髅发育的作用,可以做道香菇酿蛋,这个菜简单又精致,非常受小朋友的喜爱。

【香菇酿蛋】

【主料】

香菇7朵、鹌鹑蛋7个、

【辅料】

盐1小勺、酱油1大勺、鸡精1小勺、水淀粉2大勺、小葱1根、朝天椒1个

【做法】

1.香菇去根,向下泡在淡盐水中15分钟以上

儿童健脑的香菇酿蛋

2.泡过水的香菇,清洗干净,面冲上放在盘子上

儿童健脑的香菇酿蛋

3.在每个香菇里面打一个鹌鹑蛋

4.上锅蒸15分钟左右

5.把蒸出来的汤,倒在锅中;烧开,放入少许盐

儿童健脑的香菇酿蛋

6.放入酱油和鸡精调味

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7.用水淀粉勾芡,勾芡好的汤汁倒在蒸好的香菇上,撒上切碎的小葱和红椒即可

儿童健脑的香菇酿蛋

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